150元一斤，这种水果提早一个月上市，你会尝鲜吗？

宁波晚报生活号

2024-08-11

“上色好，味道甜，个头大！没想到今年6月份就能在长三角地区吃到这个品种的葡萄。”在前几日浙江省2022年—2024年果品产业技术团队验收会上，妮娜皇后的亮相，让不少专家意外又惊喜。

妮娜皇后是巨峰系四倍体欧美杂交品种，肉质细腻、硬脆，无核，风味独特，色泽如红宝石。国内引进后因其上色非常困难，在长三角地区还未实现量产。在宁波，北仑区大碶街道九峰片区清泰水果研究所（青泰园）是为数不多的种植地之一，在前两年的试种阶段，妮娜皇后一般是在7月中旬上市，而今年整整提早了一个月。究其原因，是智能化技术的攻克和应用。

“我们在去年12月成功创建浙江省数字农业工厂基地，应用了自主创新技术——根域间加温系统，通过改变温室大棚的环境条件，促进该品种的有效上色。”6月21日，记者采访了清泰水果研究所（青泰园）负责人朱孟定，他也是首批中国林业乡土专家之一。

据了解，这个品种的葡萄对土壤、肥料、温度、光照的要求相对特殊，上色是种植成效的主要体现，红宝石色泽是最理想状态。上不了色，就意味着糖度上不去。‍

考虑到成本风险，朱孟定早些年就在果园里种了几棵，随其生长，观察长势，但在没有技术介入的情况下，葡萄始终不红。2021年他开始小规模试种，将4亩地划分成几个片区，对土壤和有机肥料做了改良，每个片区还运用不同的技术种植手段，除此之外，投入的硬件设备也很讲究，包括滴管系统、喷灌系统、高压雾化打药系统等。

新品种的引进和推广，需要持续不断的探索。大碶街道通过“碶彩农耕”区域性品牌赋能，持续加大对妮娜皇后的支持力度，在街道助力下，清泰水果研究所（青泰园）于今年年初成功投用自主创新技术。这项技术实现了对葡萄全生命周期的精细化管理，不仅能实时监测、调节大棚内的温湿度，还能阻断病源菌的传播条件，同时抵抗恶劣天气叠加下对葡萄产量的影响。

“今年，妮娜皇后的种植面积扩大到了18亩，亩产量达1000公斤，精品果率达到80%以上。相比往年，不仅提早上市了一个月，着色技术也更加成熟，能够达到整颗果子的着色。”对朱孟定来说，呵护妮娜皇后，就像呵护孩子一般。

“你看，这一颗葡萄的直径能达到4.2cm，差不多跟乒乓球一样大了，最重的达到30g，是精品中的精品。”采访中，他给记者展示了精品果。据了解，由于个头大，一串葡萄的重量差不多就在1公斤左右。

物以稀为贵。今年该品种葡萄的定价与往年相同，依然是300元/公斤。价格虽高，却不愁卖。自6月16日上市以来，朱孟定每天都能接到十几个电话。目前的客群主要以老客户送礼和年轻人尝鲜为主，销售方式有两种，或自行采摘，或预约下单。